Организация питания в образовательной организации

Уважаемые родители!
Формы обратной связи по вопросам питания
С целью взаимодействия с родительской общественностью по вопросам качества организации питания в образовательных организациях Управлением образования Администрации городского округа город Уфа Республики Башкортостан создан специальный раздел, перейти в который можно по ссылке.
По всем вопросам, связанным с образовательной деятельностью и организацией питания, Вы можете обратиться по номеру телефона МАОУ "Школа №74 им. Г. И.Мушникова" 285-00-74 или оставить текстовое обращение, перейдя по ссылке.
Ответственный за организацию питания Ковалевич Лариса Викторовна
Организация горячего питания в МАОУ "Школа №74 им. Г. И. Мушникова"
В целях совершенствования организации школьного горячего питания, сохранения здоровья детей и адресной социальной поддержки обучающихся при организации питания МАОУ «Школа №74 им.Г.И.Мушникова» руководствуется следующими нормативными документами:
- Федеральный Закон №273-ФЗ от 29.12.2012 года «Об образовании в Российской Федерации».
- Федеральный закон от 1 марта 2020 г. N 47-ФЗ О внесении изменений в Федеральный закон О качестве и безопасности пищевых продуктов и статью 37 Федерального закона Об образовании в Российской Федерации
- Закон Республики Башкортостан от 01.07.2013 № 696-3 «Об образовании в Республике Башкортостан»
- Решение Совета городского округа город Уфа Республики Башкортостан от 109.2019г. №45/2 «О социальной поддержке обучающихся по предоставлению питания в муниципальных общеобразовательных организациях городского округа город Уфа Республики Башкортостан».
- Закон Республики Башкортостан от 24.07.2000 г. №87-з «О государственной поддержке многодетных семей в Республике Башкортостан».
- Постановление Кабинета министров Республики Башкортостан от 11.03.2002г. №68 «О мерах по реализации Закона Республики Башкортостан «О государственной поддержке многодетных семей в Республике Башкортостан».
- Постановление Правительства Республики Башкортостан от 30.11.2017 г. № 565 «Об утверждении норм и порядка материального и денежного обеспечения питанием, одеждой, обувью, мягким и жестким инвентарем обучающихся с ограниченными возможностями здоровья в государственных организациях Республики Башкортостан, осуществляющих образовательную деятельность».Постановление Кабинета министров РБ от 11.03.2019 г. №68 О мерах по реализации Закона Республики Башкортостан
- Постановление Правительства РБ от 30.11.19 № 565 Об утверждении норм и порядка материального и денежного обеспечения питанием обучающихся с ОВЗ
- Решение Совета ГО г. Уфа РБ от 13.09.19 №45 О социальной поддержке
- Постановления Администрации ГО г.Уфы № 95 от 03.02.2022
- Постановление Правительства РБ от 31.10.22 № 683 Об обеспечении детей участников специальной военной операции, проводимой на территориях Донецкой Народной Республики, Луганской Народной Республики, Херсонской и Запорожской областей, Украины, - обучающихся в общеобразовательных организациях Республики Башкортостан двухразовым бесплатным питанием
Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в школе
МАУ «Центр детского и диетического питания» - некоммерческая организация, созданная для выполнения работ, оказания услуг в сфере образования, охраны и укрепления здоровья, социальной поддержки населения.
450092 Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Батырская, 39/2
Приемная: clpp@mail.ru
Расчет с родителями:
Касса: 8 (347) 216-44-62 / 8 (347) 216-44-63 ул. Айская, дом 71, вход 2
Касса:+7 (347) 264-64-48 ул. Ульяновых, 47
Почта: oplata@cddp-ufa.ru
Отдел питания: +7(347) 292-31-91
График работы:
Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырьё в школе
Школа не закупает у юридических лиц и индивидуальных предпринимателей пищевые продукты и продовольственное сырьё.
Пищевые продукты и продовольственное сырьё закупает организация, оказывающая услуги по организации питания в школе.
Меню ежедневного горячего питания
Примерное двухнедельное меню для детей от 7 до 11 лет (всесезонное)
Примерное двухнедельное меню для детей от 7 до 11 лет (сахарный диабет)
Примерное двухнедельное меню для детей от 12 до 18 лет (всесезонное)
Ежедневное меню
Меню для организации питания в лагерях дневного пребывания на 30.03.2026
Ежедневное меню
Меню на лагерь 01.06.2026, 02.06.2026 и 03.06.2026
Информация о наличии диетического меню в образовательной организации
Для детей, нуждающихся в диетическом питании, в образовательной организации может быть организовано диетическое питание в соответствии с представленными родителями (законными представителями ребенка) назначениями лечащего врача (меню для лиц, болеющих сахарным диабетом, безглютеновое меню, безлактозное меню).
В особых случаях в школе созданы условия для принятия учащимся своей, принесенной из дома, пищи (имеется холодильник для хранения контейнера, микроволновая печь для разогрева). По всем вопросам обращаться к директору школы.
Ответы на вопросы родителей по питанию
20.10.2023
- Могут ли блюда повторяться несколько раз в неделю?
- Да, несомненно, могут. Здесь вопрос заключается в том, что блюда не должны приедаться, должна обеспечиваться эпидемиологическая безопасность. Требование такое: блюда не должны повторяться в течение суток и в течение двух смежных дней. У нас учебная неделя длинная, поэтому в понедельник и четверг могут повторяться одни и те же блюда, ничего в этом страшного нет, если они не вызывают приедаемость.
11.11.2023
- Почему из школьного меню убрали сосиски?
- Колбасные изделия, сосиски действительно отсутствуют сегодня в перечне рекомендуемых блюд для детского питания. Причина – повышенное содержание соли и тяжелых для переваривания детским организмом жиров. Если мы говорим о здоровом питании, формировании здоровых пищевых привычек, вкусовых пристрастий, определяющих в перспективе популяционный уровень профилактики избыточной массы тела, болезней системы кровообращения, нарушения обмена веществ, то данная позиция вполне понятна. Детям в качестве альтернативы вместо сосисок сегодня предлагаются мясные и рыбные блюда – более физиологически полноценные.
26.11.2023
- Меня интересуют условия питания детей с сахарным диабетом. Специальное меню может предоставить школа?
- Санитарными нормами и правилами определено требование, что для таких детей питание должно предоставляться в образовательных организациях. Необходимо, чтобы родители обратились к ответственному по питанию школы, предоставили медицинский документ и написали заявление. Далее определяется один из возможных алгоритмов организации питания. Питание может предоставить школа.
14.02.2024
- Можно ли использовать СВЧ-печь в школьном буфете для разогрева еды детям?
- По санитарным нормам это запрещено. На сегодняшний день такой потребности нет, потому что все должно реализовываться в течение двух часов с момента приготовления блюд. СВЧ-печь стоит в школьном пищеблоке, но для тех детей, которые имеют потребности в индивидуальном питании, они приносят с собой блюда из дома, им необходимо разогреть. Таких учащихся немного, но они должны иметь такую возможность, школа об этом проинформирована, действует по соответствующему алгоритму.
11.03.2025
- Какое питание получают дети участников СВО?
- Согласно Постановлению Правительства РБ от 31.10.22 № 683 Об обеспечении детей участников специальной военной операции, проводимой на территориях Донецкой Народной Республики, Луганской Народной Республики, Херсонской и Запорожской областей, Украины, - обучающихся в общеобразовательных организациях Республики Башкортостан, дети получают двухразовое бесплатное питание
04.09.2025
- Как обеспечивается питание при обучении ребенка на дому?
- Согласно разъяснениям Минобрнауки «дети-инвалиды, имеющие статус обучающихся с ограниченными возможностями здоровья, получающие образование на дому, получают компенсацию за питание в денежном эквиваленте» (Письмо Минобрнауки России от 14 января 2016 года № 07-81 «Об осуществлении выплат компенсации родителям (законным представителям) детей, обучающихся на дому»).
Сведения об участии в "Неделе здорового питания"
Родительская дегустация 30.01.2026
Родительский контроль за организацией питания
- Приказ «О комиссии общественного (родительского) контроля за организацией и качеством школьного питания»
- Порядок проведения мероприятий по родительскому контролю за организацией горячего питания
- Форма Журнала посещений родительского контроля
- Методические рекомендации по Родительскому контролю за организацией горячего питания
- Рекомендации по правильному питанию "Памятка - листовка родителя"
- Анкета "За что скажем спасибо поварам"
- Анкета "Питание глазами мам и пап"
- Памятка "Профилактика ожирения и избыточной массы тела у школьников"
Видеонаблюдение за школьным обеденным залом
Уважаемые родители. У вас есть возможность в онлайн режиме наблюдать за школьным обеденным залом. Для этого нужно установить приложение по ссылке : https://appstore.hikvision.com/
Для регистрации в приложении ввести пароль: parents.74@mail.ru/D456nm78
Организация дотационного и льготного питания
Организация дотационного и льготного питания осуществляется на основании приказа директора школы, утвержденного списка учащихся.
Классные руководители несут ответственность за полноту учета детей из семей, оказавшихся в социально-опасном положении и оказание им мер социальной поддержки.
К категории учащихся, имеющих право на дотационное питание относятся:
- Дети-инвалиды
- Дети из многодетных семей
- Дети-сироты
- Дети, оставшиеся без попечения родителей
- Дети из малообеспеченных семей
- Дети из семей, находящихся в социально-опасном положении
- Дети из малообеспеченных семей с совокупным доходом на каждого члена семьи ниже установленного прожиточного минимума.
- Дети из семей участников СВО
- Дети из семей переселенцев из зоны СВО
Категория учащихся, для которых устанавливается компенсация по питанию, определяется в соответствии Законом Республики Башкортостан "Об образовании", подтверждается соответствующими справками.
Приказ об утверждении списков обучающихся льготных категорий
Стоимость горячего питания с 01.09.2025 составляет:
- 1-4 классы бесплатное горячее питание - 71,09 руб.
- Бесплатное горячее питание 1-4 класс для детей из многодетных и малоимущих семей - 71,09 руб.
- Родительская плата 5-11 классы (завтрак) - 79,73 руб.
- Родительская плата 5-11 классы (обед) - 95,02 руб.
- Родительская плата и дотация (дети под опекой и попечительством, дети из малоимущих семей) завтрак - 44,73 + 35 = 79,73 руб.
- Родительская плата и дотация (дети под опекой и попечительством, дети из малоимущих семей) обед - 60,02 + 35 = 95,02 руб.
- Завтрак бесплатно для детей из многодетных и малоимущих семей 5-11 класс - 79,73 руб.
- Двухразовое горячее питание (ЗАВТРАК+ОБЕД) инвалиды, дети с ОВЗ 5-11 класс - 191,24 руб.
- Двухразовое горячее питание (ЗАВТРАК+ОБЕД) инвалиды, дети с ОВЗ 1-4 класс - 164,43 руб.
- Завтрак бесплатно для детей из семей многодетных и/или малоимущих, а также переселенцев из зоны СВО 1-4 классы - 71,09 руб.
- Завтрак бесплатно для детей из семей многодетных и/или малоимущих, а также переселенцев из зоны СВО 5-11 классы - 79,73 руб.
- Обед бесплатно для детей из семей многодетных и/или малоимущих, а также переселенцев из зоны СВО 1-4 классы - 79,73 руб.
- Обед бесплатно для детей из семей многодетных и/или малоимущих, а также переселенцев из зоны СВО 5-11 классы - 95,02 руб.
- Завтрак для детей участников СВО 1-4 классы - 71,09 руб.
- Завтрак для детей участников СВО 5-11 классы - 79,73 руб.
- Обед для детей участников СВО 1-4 классы - 79,73 руб.
- Обед для детей участников СВО 5-11 классы - 95,02 руб.
- Двухразовое питание (ЗАВТРАК+ОБЕД) для детей участников СВО 1-4 классы, 2 смена - 150,82 руб.
- Двухразовое питание (ЗАВТРАК+ОБЕД) для детей участников СВО 1-11 классы, 1 смена - 171,36 руб.
Прочие документы
- Типовая программа произвоственного контроля за соблюдением санитарных правил с применением ХАССП
- Методические рекомендации "МР.2.40179-20" Гигиена детей подростков от 18.05.2020
- Методические рекомендации по программе "Разговор о правильном питании"
- Соглашение о разграничении функций при организации питания обучающихся с ЦДДП от 19.03.2021
- Постановление от 23.08.2021 г. "Обутверждении Стандарта организации питания обучающихся в общеобразовательных орагнизациях Республики Башкортостан"
- Инструкция по внесению средств на Карту школьника
- Рекомендации по организации здорового питания школьников
- Календарный план мероприятий по организации питания
- Приказ об организации питания
- Приказ об утверждении плана питания
- Приказ об утверждении списков горячего питания
- Приказ об утверждении календарного плана мероприятий
- Приказ об обеспечении обучающихся горячим питанием
- Приказ о создании бракеражной комиссии
- Положение о бракеражной комиссии 20.01.2016
- Постановление №211 от 06.04.2020 о внесение изменений некоторых решений Правительства РБ
- Положение о порядке отбора организации, осуществляющей организацию питания обучающихся
- Положение об организации питания 30.12.2020
- Постановление об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20 от 27.10.2020
- Постановление об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 1.2.3685-21 от 29.01.2021
- План мероприятий по качеству питания (Дорожная карта)
- СОВЕТ ГОРОДСКОГО ОКРУГА Г. УФА РЕСПУБЛИКИ БАШКОРТОСТАН РЕШЕНИЕ от 13 сентября 2019 г. N 45/2























